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MON CALENDRIER DES
TRAVAUX POUR UNE CHÂTAIGNERAIE TRADITIONNELLE EN PROVENCE |
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JANVIER |
Travail sur les arbres,
élimination des chancres par curage (voir
les photos),
élagage des arbres, sévère pour les arbres fortement atteint ou plus
léger par la coupe des branches mortes pour les autres.
Taille de
formation des jeunes arbres et des greffes. Elimination des branches
mortes tombées au sol. Je commence déjà à regarder les rejets
que je vais greffer et j'élimine le surplus.
Débroussaillage
des parties de la châtaigneraie non encore remis en production (voir
photos), et dans ces nouveaux
espaces je coupe les châtaigniers sauvages en prévoyant le futur
aménagement et où seront les futures greffes. Coupe des châtaigniers
sauvages pour faire du bois d'œuvre à la lune descendante et du bois
de chauffage pour l'année suivante.
page actualités hivers avec
photos |
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FEVRIER |
Idem mois de janvier, élimination des
rejets en prévision des greffes et des rejets autour des autres arbres
en place. Entretien des abords de la châtaigneraie à fruit, je
n'hésite pas à laisser un espace ouvert entre la
châtaigneraie et la forêt avoisinante, la lumière et l'eau de plus en
plus rare doivent aller en priorité au verger. Le risque d'incendie est
limité aussi par l'entretien régulier de cet espace.
page actualités hivers avec photos |
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MARS |
Fin des
travaux d'hivers et début du greffage aux alentour du 15 mars en
fonction de la montée de sève. Greffage en fente et en couronne pour
les diamètres de 5 à 15cm. ( Pour
plus de renseignements vous pouvez venir me voir pendant le greffage,
au plus nous serons à greffer au plus il y aura de belles
châtaigneraies pour nos enfants...)
voir la page
sur le greffage et la
page actus
printemps |
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AVRIL |
Suite du greffage jusqu'à la mi-avril,
entretien des greffes toutes les semaines, enlèvement des liens qui
maintiennent les greffons des greffes en couronne, pour les greffes de
mars et qui ont bien démarrées, élimination des gourmands,
badigeonnage des points de greffe avec un mastic contenant un
fongicide résistant à la chaleur et la pluie. Retiré les greffons qui
n'ont pas pris et nettoyer la plaie.
voir la page sur le greffage
et la page
actus printemps |
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MAI |
Rabattre les greffons pour éviter la
casse par le vent et surtout consolider le point de greffe rapidement.
Traitement des chancres sur les greffes et jeunes arbres avec une souche
hypovirulente (Laboratoire biotron). |
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JUIN |
Entretien des greffes comme au
mois de mai, et effectuer une taille de formation avec des outils
désinfectés et protection des plaies de taille.
Dés l'arrivée de la
chaleur et la fin de la pousse de l'herbe il faut faucher celle-ci qui a
poussée après les pluies de printemps.
Pose des ruches à la mi-
juin, la présence des abeilles est indispensable pour la
pollinisation, alors autant améliorer leur présence en disposant des
ruches à proximité. |
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JUILLET |
Travaux d'entretien sur les greffes,
tailles... |
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AOÛT |
Travaux d'entretien sur les greffes,
tailles. |
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SEPTEMBRE |
Préparation de la récolte par la coupe des
mauvaises herbes et des fougères, la coupe doit être très rase pour
éviter que les châtaignes restent sur un gazon d'herbe et donc dans
l'humidité les jours de rosée. Chute des premières châtaignes vers le
25 septembre, elles sont rapidement dégustées par les sangliers qui
souvent mangent les bogues avant même leur tombée au sol. |
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OCTOBRE |
Récolte, les premières sont souvent les
fruits issus des greffes et sont d'un gros calibre, malgré la
sécheresse de ces dernières années, les arbres sont vigoureux et font
des pousses de plus d'un mètre par an!! |
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NOVEMBRE |
Fin de récolte |
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DECEMBRE |
Début des travaux d'hivers détaillé au mois
de janvier. |
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Les feuilles et les bogues ne sont pas incinérées
mais, participent à la régénération du sol par leur décomposition
rapide aidée par les deux à trois broyages des mauvaises herbes. Je ne
mets pas d'engrais ni produits chimiques mais, j'essaie d'optimiser la
lutte prophylactique contre les parasites en changeant nos techniques
de travail, pour les carpocapses et les balanins je récolte
toutes les châtaignes tous les jours et j'élimine les véreuses, donc
moins il y a moins de parasites qui ont le temps de rentrer dans le
sol donc
moins de prolifération. Le châtaignier à fruit doit être
privilégié absolument comme l'est un verger de pêcher où un carré de
vigne où l'on ne tolère aucune concurrence, pour le verger de
châtaignier toute la lumière et le peu d'eau de pluie que nous
avons ces derniers temps doivent y être réservé, ce qui veut dire
qu'il ne faut pas hésiter à abattre tous les arbres non productif et
les arbres gênants, chênes y compris et faire de la place pour leur développement.. |
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